Uzmanlar, kirazın sâdece meyve olarak değil, kökleri, kerestesi, kabukları, zamkı, yaprakları ve çiçekleri, çekirdeği ve meyve sapları da kullanılabilen çok yönlü bir ni‘met olduğuna dikkat çekiyor. En kaliteli mobilya ve çeşitli araçların kiraz kerestesinden yapıldığı biliniyor. Kiraz zamkı ise kumaş endüstrisinde ve tıbbi amaçla kullanılıyor. Ağaç kabuğu, yaprakları, çiçekleri, meyve sapı ve çekirdekleri tedâvi amaçlı kullanılıyor. Meyveleri taze veya kurutulmuş olarak tüketilebilen bu rahmet hediyesi meyve, ayrıca reçel, yemek, konserve ya da dondurulmuş gıda olarak değerlendirilebiliyor.
İdrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostu olan kiraz vücûddaki zehirli maddelerin temizlenmesine vesîle oluyor. Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının vücûddan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut hastalıklarıyla eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedâvisinde de kullanılıyor. Ayrıca yapısında bulunan kinik asit ile böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği ve varsa zamanla döktüğü, ayrıca safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu biliniyor. Kirazın ayrıca peklik giderici özelliği bulunuyor. Karaciğerin dostu olan kiraz, karaciğerin yükünü hafifleterek sindirime yardım ediyor. A vitamini kaynağı karoten içeren kiraz, aynı zamanda gözlerin dostu. Kiraz meyvesi ağrıların dindirilmesinde aspirinden daha fazla etkili oluyor. Kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunmakta ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu bildirilmektedir.
CUMA'MIZ MÜBAREK OLSUN/ HAPPY BLESSED FRIDAY
No comments:
Post a Comment